こんにちは♪
神戸三宮～頭痛・首肩こり～美活整体サロン ユメカナです(^^)
以前から時々ブログで食事の内容や注意点など書いてますが、最近しっかり野菜やフルーツ摂れてますか？
食事をするタイミングで生野菜やフルーツから食物酵素と言われる酵素を摂って、食事の時に使われてしまう消化酵素のムダ使いを防ぎましょう♪
というのが目的にあるわけですが、昔と比べてこの生野菜、フルーツに入ってる栄養素自体が激減してるという悲しい現実も知っておかないといけません！
【食生活の変化】
ここ50年で日本人の食生活は大きく変化しました。
50年前と比べてお米を食べる量が減り、代わりに肉や魚が増えた。特に肉に関しては激増です！
また残念なことに野菜、果物、魚介類などに関しては加工された輸入食品などが増えています。
50年前に畑で獲れていた野菜や果物と比べたら、今の生野菜や果物は、ビタミンや鉄分、カルシウムなどのミネラルといった栄養素が極端に減ってしまっています！
えー！なんでぇ( ゜Д゜;！？
それは世界中の畑の質、つまり土壌自体が変わってきてしまってるからなんです。
【生野菜、果物の栄養価低下】
土壌の変化、水質の悪化、空気の変化、日照の変化など、近年の環境破壊による影響もあって、昔とは比較にならないほど、生野菜、果物の栄養価が減っています。 
さらに生野菜や果物にふくまれる酵素の量も、こういった栄養素の量に比例すると考えられているので、やはり昔よりは減っていると考えられます。
つまり、現代の生野菜や果物は、世界レベルで見てもビタミン、ミネラルなどの栄養素、酵素の量が少なくなってきてるのである。
よって『生野菜、果物だけの食生活ではやっぱり人は栄養学的に満たされないし、免疫力もつきにくい』
そこで肉類、魚類、卵などを食事に加えることで免疫力アップをさせること、野菜や果物もしっかり摂ること。
やっぱりここで大切なのは量よりも品質なのかもしれませんね！
少し金額は高くなりますが、産地や生産者や生産方法などがしっかり分かる物を買えれば一番良いと思います。
無農薬、オーガニックなどと書いてあるものでも、ラベルなど良く見て買えると良いですね(^^)
酵素ドリンクでもそうですが、手間ヒマ掛かってるものは少しお値段高くなって当たり前です。
その辺を意識してみましょうね(*´ー｀*)
今日も最後までお読みいただきありがとうございます！
せっかくなので食べ物選びも楽しみましょうね^^
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